פסטה עם שמנת חמוצה, בצל חי וגבינת גורגונזולה

  המרכיבים: 250 גרם פסטת 'קונכייה קטנה' מבושלת ע"פ ההוראות שעל האריזה50 גרם חמאה 1 כפית פלפל שחור גרוס 1 מכל שמנת חמוצה 2 בצלים ירוקים קצוצים 1 בצל לבן קצוץ דק 50 גרם גבינת גורגונזולה שמן זית מלח אופן ההכנה: מחממים מחבת רחבה, מוסיפים את החמאה, הפלפל השחור והפסטה. ...

פסטה עם מרגז, גרגירי חומוס ופלפלים יבשים

המרכיבים: 250 גרם פסטה יבשה (רצוי פוזילי) מבושלת מחצית מהזמן המצויין על האריזה 4 פלפלים יבשים מתוקים, רחוצים ונקיים מזרעים - חצויים לאורך 4 שיני שום קצוצות 1 כוס (לאחר הבישול) גרגירי חומוס שבושלו במי מלח 3 עגבניות בשלות קלופות וקצוצות 8 נקניקיות מרגז מאיכות טובה ...

פסטה טרייה בחמאה מלוחה, צ'ילי, בוטרדו ופרמזן

המרכיבים: 250 גרם פסטה טרייה 2 פלפלים אדומים חריפים (מי שלא אוהב חריף יכול לוותר) 1 כפית פלפל לבן גרוס 100 גרם חמאה מלוחה בוטרדו מגורר או פרוס לאורך לסרטים בעזרת קולפן ירקות גבינת פרזמן חתוכה לסרטים בעזרת קולפן ירקות שמן זית אופן ההכנה: מנקים את הפלפלים מהזרעים וקוצצים ...

פסטה עם חציל בלאדי שרוף, יוגורט כבשים, זעתר טרי ושמן זית

המרכיבים: 250 גרם פסטה ארוכה 3 חצילים בלאדי 1/2 כוס עלי זעתר טריים, שטופים ומיובשים 4 שיני שום קצוצות דק 3/4 כוס שמן זית פלפל ירוק חריף קצוץ (לא חובה) 1 כוס יוגורט כבשים 1/2 כף פלפל שחור גרוס מלח גס גבינת פרמזן פרוסה לסרטים בעזרת קולפן ירקות אופן ההכנה: מניחים את ...

פסטה משוואיה

המרכיבים (ל-4 מנות): 250 גרם פסטה "צינורות" יבשה (או פוזילי) מבושלת במי מלח כמחצית מזמן הבישול הכתוב על האריזה 4 בצלים בינוניים 4 עגבניות בינוניות 2 פלפלים אדומים 3 פלפלים ירוקים חריפים (לא חובה) 1 חציל בלאדי 2 שיני שום קצוצות 3/4 כוס שמן זית 1/2 כף פלפל ...

מג'דרה של בורגול ועדשים שחורות, עם זרשק

המרכיבים: 2 כוסות בורגול גס 1 כוס עדשים שחורות 3/4 כוס שמן זית 4 בצלים לבנים קצוצים פלפל שחור 1/2 כוס זרשק (חמוציות מפרס שניתן להשיג בחנויות תבלינים טובות) 1/2 כף כמון 1/2 כף מלח 3/4 כף פלפל שחור גרוס 1/2 כף כורכום 5 שיני שום חתוכות לפרוסות דקות 1/4 כוס ...