מרק סלק אדום ועגבניות לקובה

המרכיבים: 3 ליטר מיץ עגבניות מאיכות טובה 3 עגבניות מגוררות בפומפייה או מרוסקות במעבד מזון 1 כוס בצל קצוץ 2 כוסות גבעולי סלרי קצוצים דק עם העלים 1 סלק אדם מגורר בפומפייה או 1 כוס מיץ סלק 4 סלקים אדומים, קלופים וחתוכים לרבעים 4-5 גזרים קלופים 4-5 קישואים ...

חציל בלאדי מבושל עם במיה ועגבניות, בשמן זית ונענע

המרכיבים: 1 ק"ג במיה טרייה (או קפואה למי שמתעקש) 2 חצילי בלאדי 5 עגבניות מרוסקות בפומפייה או במעבד מזון 4 עגבניות בשלות, קלופות וחתוכות לקוביות גסות 4-3 בצלים בינוניים, קלופים וקצוצים דק 2-3 כרשות צעירות מנוקות וחותכות למקטעים באורך 5 ס"מ 2 פלפלי שאטה גרוסים 1/2 כף ...

פיצה של כמה סוגי עגבניות, בזיליקום ופלפל חריף

המרכיבים: 1 כדור בצק פיצה רוטב עגבניות לפיצה מבחר של כמה סוגי עגבניות, רצוי קטנות (בצבעים שונים אם אפשר) פלפל ירוק חריף בזיליקום ירוק שטוף ומופרד לעלים בזיליקום סגול שטוף ומופרד לעלים גבינת פרמזן שמן זית אופן ההכנה: קולפים את העגבניות (חותכים אותן לקוביות בינוניות אם הן גדולות), ...

רוטב עגבניות לפיצה

המרכיבים: 8-10 עגבניות בינוניות בשלות מאוד 1/2 כוס שמן זית עדין 3 שיני שום קצוצות גס 1 כף סוכר 2 פלפלים אדומים יבשים (לא חובה) 1 כף טבסקו 2 ענפי בזיליקום (כדאי להשתמש גם בריחן סגול שאפשר למצוא בשווקים) 1/4 כף פלפל שחור גרוס 1 כף מלח אופן ההכנה: קולפים את ...

מלית לבורקס – מוצרלה, עגבניות ובזיליקום

המרכיבים: 2 כוסות גבינת מוצרלה, קרועה לחתיכות בינוניות 1 כוס קוביות עגבנייה קלופה 1 כוס עלי בזיליקום שלמים (אם מוצאים, משתמשים בתערובת של בזיליקום ירוק וסגול) 1/2 כוס שמן זית 1 שן שום קצוצה 1/2 כף מלח גס אופן ההכנה: מניחים את כל המרכיבים בקערה ומערבבים קלות.

"סינייה" לוקוס עם עגבניות צלויות, פלפל חריף, ליים וכוסברה

אני הכי אוהב דגי ים. דגי ים זה הטבע. אין מה להשוות בין דגי ים לדגי בריכה, נקודה. חשוב לבדוק שאכן מדובר בים כי יש היום הרבה דגים שגדלים בברכות (מוסר, דניס וכו'). "סינייה" בערבית הוא מגש עגול עם ...