מרק אפונה בניחוח לימון

חומרים: 250 גר  אפונה ירוקה יבשה, שטופה 6 געולי סלרי אמריקאי, עם העלים 1 בצל חתוך 4 שיני שום קלופות ופרוסות 1/4 כוס שמן זית 2 ליטר ציר ירקות או מים רותחים 1 לימון קטן שטוף מלח ופלפל לבן מיץ מלימון טרי לעיטור: כוסברה טרייה שיני שום פרוסות מעט שמן זית לטיגון אופן ההכנה: 1. ...

360 מעלות של קציצות

קציצות בעיני זה דבר אינטימי. לא פשוט לאכול דבר שמישהו אחר נגע בו באופן כל כך יסודי, שכולל עיסוי בין האצבעות. יש לי טראומת קציצות מהילדות, כי אבא שלי ואחיו לא אכלו קציצות שהוכנו בידיים של אף אחד, מלבד באלו ...