המרכיבים: 1/2 ק"ג בשר עוף טחון 4 כוסות בצל ירוק פרוס דק 1/2 כף נענע יבשה 1/2 כף פלפל לבן גרוס 2 פלפל סודני גרוס (לא חובה) 2 חופנים של עלי נענע טרייה קצוצים 1/2 כוס שמן זית 4 שיני שום קצוצות אופן ההכנה: מחממים את שמן הזית במחבת, מוסיפים ...
המרכיבים: 4 חצילי בלאדי 5 בצלים ירוקים שטופים צרור בזיליקום סגול (או ירוק אם לא משיגים) 1 שורש בינוני של ג'ינג'ר טרי 1/2 כוס חומץ בלסמי איכותי מלח גס פלפל שחור גרוס 1/2 כוס שמן זית 1 ו-1/2 ליטר מים לאידוי כלים: סיר אידוי אופן ההכנה: קולפים את הג'ינג'ר, פורסים לפרוסות ...
המרכיבים: 2 כוסות עלי תרד שנחלטו במי מלח, נסחטו היטב מנוזלים, נקצצו וצוננו 1 כוס בצל ירוק חתוך דק 1/2 כוס בצל לבן קצוץ 1 כפית פלפל שחור גרוס 1 כפית מלח 1 כף שמן זית אופן ההכנה: מניחים את כל המרכיבים בקערה ומערבבים היטב. אפשר להוסיף ביצים חצי-קשות ...