המרכיבים: 3-4 בצלים גדולים קלופים 10-14 קישואים קטנים מרוקנים בעזרת מרוקן ירקות 10-14 חצילונים קטנים מרוקנים בעזרת מרוקן ירקות למילוי: 3 כוסות אורז 300 גרם בשר קצוץ (טלה, כבש, בקר) 1 כוס עגבניות קצוצות ומסוננות 1 כוס בצל לבן קצוץ דק 4 שיני שום קצוצות 2 חופנים של ...
המרכיבים: 250 גרם פסטת 'קונכייה קטנה' מבושלת ע"פ ההוראות שעל האריזה50 גרם חמאה 1 כפית פלפל שחור גרוס 1 מכל שמנת חמוצה 2 בצלים ירוקים קצוצים 1 בצל לבן קצוץ דק 50 גרם גבינת גורגונזולה שמן זית מלח אופן ההכנה: מחממים מחבת רחבה, מוסיפים את החמאה, הפלפל השחור והפסטה. ...
המרכיבים: 1 כוס לוביה יבשה מושרית במים לילה קודם 1/2 ק"ג לוביה טרייה שטופה ונקייה מהקצוות 1 כוס עגבניות קצוצות 1 כוס בצל לבן קצוץ דק 4 שיני שום קצוצות 1/2 כוס מיץ לימון 1/2 כוס + 4 כפות שמן זית מלח פלפל שחור גרוס 3 יחידות פלפל סודני ...
כדי לקבל כבד קצוץ מעולה, חפשו כבדים בהירים – בלונדים. הכבדים הבהירים מעט שמנים יותר והרבה יותר טעימים. הכי חשוב - שהכבדים יהיו טריים-טריים. המרכיבים: 1/2 ק"ג כבדי עוף בהירים (בלונדים) 4 ביצים 3 בצלים בינוניים 1/2 כוס + 3 כפות שמן זית מלח פלפל שחור גרוס אופן ...
המרכיבים: 2.5 ק"ג בשר שפונדרה, רצוי של פרות, חתוך עם העצם לנתחים של 5X5 ס"מ תבלינים להשריית הבשר: 1 כוס מלח גס 5 יחידות פלפל אנגלי כתושות מעט 1 כף סוכר 1 כף פלפל שחור גרוס 6 עלי דפנה לתבשיל: 1/2 כוס שמן תירס 3 ליטר מרק עוף צח ...
המרכיבים: 1/2 ק"ג עלי תרד 3 תפוחי אדמה בינוניים (רצוי מסוג ראטה) 3 בצלים לבנים בינוניים 1/2 כוס שמן זית פלפל שחור גרוס מלח 1/4 כוס מיץ לימון מים לבישול אופן ההכנה: שוטפים היטב את עלי התרד ומייבשים. קולפים את תפוחי האדמה ומבשלים במי מלח עד לריכוך. מסננים ופורסים לפרוסות או ...