מרק דלעת, נענע ומשמש מיובש לקובה

המרכיבים: 3 ליטר מרק עוף צח או מים 1 ק"ג דלעת קלופה, נקייה ומזרעים וחתוכה לקוביות גדולות 1 כוס בצל קצוץ 2 כוסות סלרי ירוק קצוץ 3 עגבניות מגוררות בפומפייה או מרוסקות במעבד מזון 1/2 כוס מיץ לימון מלח פלפל שחור גרוס 3 ענפים יפים של נענע 10 משמשים מיובשים 3-5 ...

סלט דלעת מבושלת

המרכיבים: 200 גרם (1 כוס) דלעת 1/2 כף פלפלצ'ומה או אריסה, או סחקה 1/2 כף לימון כבוש קצוץ, ללא גרעינים 1 כפית פלפל שחור טחון מעט מלח (להיזהר עם המלח - הלימון הכבוש והפלפלצ'ומה מלוחים) 1/2 כוס שמן זית 1 שן שום קצוצה 3 כפות מיץ לימון 1 כפית ...