חלה מתוקה
המרכיבים (ל-2 חלות): 1 ק"ג קמח 2 כפות (50 מ"ל) דבש טהור 1/4 כוס (50 גרם) סוכר 50 גרם חמאה בטמפ' החדר (לחלה פרווה מחליפים ב-1/4 כוס שמן תירס) 1/4 כוס (50 מ"ל) שמן תירס 3 חלמונים 1 ביצה 50 גרם שמרים טריים 1 כף (20 גרם) מלח 400-500 מ"ל ...
חלות לשבת
לכל אחד מאיתנו יש איזה סיפור עם חלות, הסיפור הראשון, כזה שמתחיל בזיכרון מתוק. לרבים מאיתנו יש גם סנדביץ` אהוב שמכינים מחלה, בדרך כלל ביום שישי בצהריים. אני זוכר במיוחד שניים כאלה: האחד מורכב ממטבוחה חמה, כזו שלא סיימה להתבשל ...