המרכיבים: 1 ק"ג במיה נקייה (אפשר קפואה) 2-3 כרשות נקיות היטב מחול וחתוכות לחתיכות באורך 2 ס"מ 2 כוסות בצל קצוץ 5 שיני שום קצוצות 4 עגבניות מגוררות בפומפייה או מרוסקות במעבד מזון 2 ליטר מיץ עגבניות 1 ליטר מרק עוף צח או מיץ עגבניות (בנוסף לכמות ...
המרכיבים: 16-20 חצילונים קטנים עד בינוניים, עם קליפה סגולה 6-8 משמשים יבשים חמוצים 2 כרשות צעירות ודקות 1/4 כוס שמן זית 1 כף רכז תמרהינדי מרק עוף צח או מים 1/2 כף מלח 1/2 כף פלפל שחור גרוס למלית: 1 כוס אורז עגול או בסמטי 1 בצל בינוני קצוץ דק 1 ...
המלית שבמתכון צמחונית ויכולה לשמש גם כמלית לעלי כרוב המרכיבים: 80-100 יח' עלי גפן טריים או משומרים 4 כרשות צעירות (לא עבות), נקיות ופרוסות למקטעים באורך 2 ס"מ לבישול: 1/2 1 ליטר מים (בערך או עד לכיסוי) 3/4 כוס שמן זית 1/2 כוס מיץ לימון סחוט ...
המרכיבים: 3 כוסות שעועית גדולה (בובעס) 1/2 כוס שמן זית 1 בצל לבן קצוץ 2 כרשות נקיות, חתוכות למקטעים בעובי 2 ס"מ 1 כף שום קצוץ 1 כף פלפל שחור גרוס 1/2 כף מלח 2 כוסות עגבניות קלופות וחתוכות לקוביות מיץ מ-1/2 לימון 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה אופן ההכנה: משרים ...
המרכיבים: 1/2 ק"ג כתף טלה חתוכה לקוביות גדולות 1/2 כף פלפל שחור 1/2 כף מלח 1 ליטר מרק עוף צח או מים 1/4 כוס שמן זית 300 גרם כרוב ניצנים טרי 2 כרשות צעירות חתוכות למקטעים באורך 5 ס"מ 4-5 ענפי טימין טרי 4 שיני שום קצוצות 2 בצלים קצוצים ...
המרכיבים: 4 כוסות פול ירוק מנוקה מהתרמילים 3 כרשות צעירות ודקות 1/2 כוס שמן זית 1/4 כוס מיץ לימון טרי 1/2 כף זרעי כמון 1 כפית פלפל לבן מלח אופן ההכנה: קולפים את תרמילי הפול פעמיים - מהקליפה החיצונית ומהקליפה הפנימית. שוטפים היטב את הכרשות תחת מים זורמים וחותכים ...