מצה עם בננות וקרמל

המרכיבים: 2 מצות 2 כפות אבקת סוכר 6 בננות בשלות קלופות ופרוסות לאורכן בעובי של 3 מ"מ 3 כפות סוכר חום אופן ההכנה: מפזרים על גבי המצות בעזרת מסננת שכבה דקה של אבקת סוכר ומכניסים לתנור תחת הגריל, עד אשר הסוכר הופך לקרמל בהיר. מצננים והופכים את ...

קניידלעך עוף ברוטב עגבניות ובזיליקום

המרכיבים: לקניידלעך עוף: 200 גרם קמח מצה 200 גרם עוף טחון 3/4 כוס מים 1 תפו"א קטן מבושל ומגורד בפומפייה 1 כוס עלי סלרי קצוץ 2 בצלים לבנים קצוצים דק 1/2 כף מלח 1/2 פלפל שחור 1/2 כפית אבקת אפייה 3 ביצים 4 כפות שמן זית לרוטב עגבניות: 2 עגבניות קלופות וקצוצות גס 5 עגבניות ...

מרק אפונה בניחוח לימון

חומרים: 250 גר  אפונה ירוקה יבשה, שטופה 6 געולי סלרי אמריקאי, עם העלים 1 בצל חתוך 4 שיני שום קלופות ופרוסות 1/4 כוס שמן זית 2 ליטר ציר ירקות או מים רותחים 1 לימון קטן שטוף מלח ופלפל לבן מיץ מלימון טרי לעיטור: כוסברה טרייה שיני שום פרוסות מעט שמן זית לטיגון אופן ההכנה: 1. ...

חלות לשבת

לכל אחד מאיתנו יש איזה סיפור עם חלות, הסיפור הראשון, כזה שמתחיל בזיכרון מתוק. לרבים מאיתנו יש גם סנדביץ` אהוב שמכינים מחלה, בדרך כלל ביום שישי בצהריים. אני זוכר במיוחד שניים כאלה: האחד מורכב ממטבוחה חמה, כזו שלא סיימה להתבשל ...